요즘 해산물이 자주 땡깁니다.
3일전에 친구랑 방어.광어.우럭 클리어했습니다.
꼬독 꼬독한 꼼장어가 생각이나서 친구를 소환했습니다.
몇달만에 먹어보는 꼼장어인지 모르겠읍니다.
숯불에 익어가는 꼼장어
눈으로 볼때는 징그럽기도 하지만
익으면 그맛이 일품입니다.
볏짚향이 나오는 숯불이기 때문에 냄새를 맡으면
볏짚향 냄새가 일품입니다.
꼼장어는 쫄깃하게 씹히는 식감이 너무 좋습니다.
볏짚향이 배어서 입안에 넣으면
볏짚향이 은은하게 퍼지는것이 최고입니다.
친구들 및 지인들과 소주한잔 생각나시는 분들은
오늘 저녁 메뉴는 꼼짱어 한번 드셔보세요
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